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Domaine L'enclos/Millet - Millet Brut - Blanc de Blancs VDF
Stock disponible : 46
Vin de France
Issu des cépages Colombard, Ugni Blanc et Gros Manseng de la récolte 2025, le vin est stabulé à basse température pour préserver sa pétillance naturelle de fin de la fermentation, puis enrichi en gaz carbonique lors du conditionnement... pour une qualité de fines bulles, fraîches et délicatement fruitées type Gascogne... et un faible degré d’alcool naturel 11 % vol. Un pétillant d’une grande pureté, à l’expression libre et sincère. Parfait en cocktail, ou pour un apéritif convivial, Cuvée Libre sublimera tous les moments de partage.
Informations
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Conseil et dégustation
Accords mets / vins
Apéritif, cocktail
Conseils et informations
Température de service : 8-10°C
Le domaine
Le Domaine l’ Enclos est situé à Eauze, dans le Gers. D’abord voué à la polyculture et à la production d’Armagnac, le domaine est aujourd’hui consacré à la production des Vins des Côtes de Gascogne. Les vignes sont plantées sur les collines verdoyantes du Nord-Ouest d’Eauze où alternent des sols argilo-siliceux et des sols sableux appelés « sables fauves ». Le vignoble de L’ENCLOS est engagé dans une politique de qualité : encépagement traditionnel, culture raisonnée et évolution constante dans les méthodes et moyens de vinification, pour vous offrir une gamme de vins savoureuse et variée…. A découvrir !