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Bio / sans sulfites ajoutés - Domaine des cinq autels Extralucidre - Cidre premium 5,5% - 75cl
Domaine des cinq autels Cidre brut premium 5,5% - 75cl L’extralucidre, est notre cuvée premium. Les pommes soigneusement ramassées à la main permettent une maturation lente des fruits avant pressage. Le résultat, un cidre unique à la robe orangée, au nez fruité, exotique et floral. Au palais, l’attaque est fraîche. La légère sucrosité du début laisse progressivement la place à une palette aromatique très riche. En fin de bouche, amertume et astringence subtile apportent la longueur indispensable pour clore cette expérience taille «grand cru». Issu de l'agriculture biologique Prise de mousse naturelle Sans sulfites ajoutés Idéalement en accompagnement de plats légèrement épicés, viandes fumées , choucroute, et pour le fromage un pont l’évêque ou un livarot charpenté.

Coffret Spiritueux : les Whisky 5 x 5cl
Offrez une expérience de dégustation inédite avec ce coffret prestigieux réunissant 5 whiskys mythiques du monde entier, soigneusement sélectionnés pour leur caractère unique et leur qualité exceptionnelle. Contenu du coffret : Nikka From the Barrel – Japon Port Askaig 8 ans tourbé – Écosse (Islay) Waterford Argot – Irlande Arche – Vieilli en fûts de Sauternes St Frusquin – Whisky bio français Chaque flacon (5 cl) est accompagné de sa fiche de présentation, pour une dégustation guidée et enrichissante. Un coffret haut de gamme : Finition soignée avec dorure à chaud et gaufrage en relief Insert en mousse sur-mesure pour une tenue parfaite des bouteilles Présentation élégante et sécurisée, idéale pour offrir ou collectionner.
Les incontournables
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AOC Bordeaux blanc - Château d'Arche - 2022 75cl
AOC Bordeaux
Ce 2022, présente un nez fin et floral évaluant sur des arômes d'agrumes, plus particulièrement de citron, typiques des sémillons à pleine maturité. En bouche, le charme du sémillon et de l'élevage sur lies totale opère. La finale est tendue et fraiche sur des notes d'agrumes mûrs avec une légère pointe de pêche blanche.

AOC Pouilly-fumé - Domaine Chollet - Tradition
Pouilly-fumé
Vin jaune pâle aux légers reflets d’or avec une jolie brillance, ce Pouilly Fumé blanc s’ouvre sur un nez de fleurs blanches, associant des notes végétales aux zestes d’agrumes. En bouche, l’attaque est vive et franche, d’une grande gourmandise avec une fraicheur et une belle minéralité.

AOP La clape - Domaine de Mire l'étang - Les cistes
AOC La Clape
Nez intense et frais, notes de fruits mûrs comme le cassis ou la mûre, épices douces et des touches florales balsamiques, plantes de garrigues. La bouche est équilibrée, dotée d'une attaque pleine de sucrosité, d'un milieu de bouche frais et onctueux et d'une finale longue, toute en souplesse.

AOP Languedoc - Domaine de Mire l'étang - Rosé Gris
AOP Languedoc rosé
Nez intense et fruité sur des arômes d’agrumes bien mûrs, pêche jaune avec des notes de fleurs blanches, beaucoup de fraicheur. Bouche facile et gourmande, avec une attaque vive, milieu de bouche onctueux puis une finale tendue, longue.

BIO AOP Minervois - Domaine de Montahuc - Canyon de l'Eglise
AOP Minervois
Une robe profonde, un nez puissant, fumé et bien mûr : l'entame est prometteuse. Avec ses tanins agréables et bien fondus, sa chair tendre et ses arômes chaleureux de fruits ensoleillés, la bouche ne déçoit pas. Un rouge bien typé

Biodynamie AOC Côte Roannaise - Domaine des Pothiers - Domaine
AOC Côte Roannaise
Le Domaine des Pothiers, c'est le Gamay qu'on cherche quand on veut sortir des sentiers battus — Côte Roannaise, granit, altitude : framboise, violette, finale poivrée. Un rouge confidentiel de Loire qui mérite amplement d'être découvert.

Coffret Spiritueux : les Whisky 5 x 5cl
Offrez une expérience de dégustation inédite avec ce coffret prestigieux réunissant 5 whiskys mythiques du monde entier, soigneusement sélectionnés pour leur caractère unique et leur qualité exceptionnelle. Contenu du coffret : Nikka From the Barrel – Japon Port Askaig 8 ans tourbé – Écosse (Islay) Waterford Argot – Irlande Arche – Vieilli en fûts de Sauternes St Frusquin – Whisky bio français Chaque flacon (5 cl) est accompagné de sa fiche de présentation, pour une dégustation guidée et enrichissante. Un coffret haut de gamme : Finition soignée avec dorure à chaud et gaufrage en relief Insert en mousse sur-mesure pour une tenue parfaite des bouteilles Présentation élégante et sécurisée, idéale pour offrir ou collectionner.

Domaine La Maurine - Surprise BIO AOC Saint-Chinian
AOC Saint Chinian
Vin de plaisir, très gourmand, aux notes fruitées, on se croirait dans les vignes ! Idéal pour une grillade entre amis ou à l’apéritif. Robe rouge pourpre intense. Nez aux arômes de Petits fruits rouges, de chocolat noir, cassis. Bouche ronde, pleine, très fruitée, des tanins souples avec des notes d’épices douces. Bouche équilibrée et harmonieuse.

Domaine l'enclos - Gros manseng (Moelleux) IGP Côtes de Gascogne moelleux
IGP des Côtes de Gascogne
Un modèle d'équilibre et de légèreté qui font de ce vin un vrai compagnon de soif et de plaisir. Il accompagne harmonieusement entrées, fromages de chèvre, asperges et terrines de légumes, poissons et crustacés

Domaine L'enclos - Ugni-blanc/Colombard (Sec) IGP Côtes de Gascogne
IGP des Côtes de Gascogne
Un modèle d'équilibre et de légèreté qui font de ce vin un vrai compagnon de soif et de plaisir. Il accompagne harmonieusement entrées, fromages de chèvre, asperges et terrines de légumes, poissons et crustacés

Grivot & Goisot - Chardonnay AOC Bourgogne Côtes d'auxerre
Bourgogne Côtes d'Auxerre
Robe jaune pâle. Nez engageant, typé, dont on apprécie le caractère floral. Attaque charnue, bien enveloppée, relayée par une évolution vive, nerveuse, où l’on retrouve les parfums du nez. Un bourgogne alerte et parfumé.

Liqueur de menthe verte Benoît Serres 70cl - 18%
LIQUEUR DE MENTHE VERTE – 70cl, 18% vol D’une couleur verte intense, la liqueur BENOÎT SERRES s’apprécie très fraîche, presque glacée, pour mieux libérer la délicatesse de son parfum : pure, sur glace, sur les desserts et tout particulièrement en cocktails. Arômes : menthe poivrée fraîchement cueillie Bouche : fraîcheur, douceur, touche mentholée et poivrée Idée cocktail : ORGASME 1 cl de liqueur de menthe BENOÎT SERRES 2 cl de Tequila 2 cl de crème de Whisky BENOÎT SERRES

Liqueur de poire Benoît Serres 70cl - 20%
LIQUEUR DE POIRE – 70cl, 20% vol Elle présente une séduisante robe transparente. Son parfum mêle en subtilité douceur de la pulpe et une légère amertume. La Poire BENOIT SERRES agrémente de nombreux cocktails tels que le DOUBLE SHOW, ANTHONY DREAMS, ou tout simplement le Kir Poire BENOIT SERRES Arômes : fruités et juteux Bouche : équilibrée Idée cocktail : ANTHONY DREAMS 5 cl de jus d’ananas 1/2 cl de sirop de grenadine 1 cl de liqueur de poire BENOÎT SERRES 1 cl de safari 3 cl de Gin Gerska BENOÎT SERRES

MAGNUM 1,5L AOP Languedoc - Domaine de Mire l'étang - Rosé Gris
AOP Languedoc rosé
Nez intense et fruité sur des arômes d’agrumes bien mûrs, pêche jaune avec des notes de fleurs blanches, beaucoup de fraicheur. Bouche facile et gourmande, avec une attaque vive, milieu de bouche onctueux puis une finale tendue, longue.
RUM D ARCHE CARAIBE fûts de Sauternes 43°
RUM D'ARCHE - 100% Caraïbes Distillé dans les Caraïbes (Jamaïque, République Dominicaine, Barbades, Guyana) Affiné en France en fûts de Sauternes du Château d'Arche Format : 700 ml Degré : 43° Affiné en fûts de Sauternes du Château d’Arche. Avec cette orthographe, on passe dans la catégorie remarquable des eaux de vie. Notre Rum, se montre dans les prémices de sa vie très canaille, aromatique et puissant, il lui faudra passer un long moment dans les barriques du Château d’Arche à Sauternes pour s’adoucir, s’arrondir et s’équilibrer. 100 % des caraïbes : République Dominicaine, Barbades, Guyana et Jamaïque. Une belle robe intense et ambrée, en bouche il exprime des notes exotiques, de bananes flambées et d’épices avec une touche de sucrosité pour le rendre gourmand. GOLDEN EYE COCKTAIL Ingrédients : • 1 part de rum D’Arche Spirits • 1 part de jus d’ananas • Quartier de citron vert ou d’ananas Préparation : 1/ Secouer tous les ingrédients et filtrer dans un verre à cocktail réfrigéré. 2/ Garnir d’un quartier de citron vert ou d’ananas.
WHISKY D ARCHE ECOSSE HIGHLANDS 43°
WHISKY D'ARCHE Whisky Ecossais, Blended Malt des Highland D’année en année, notre whisky s’affirme comme un magnifique Blended Malt. Distillé dans le sud de l’Ecosse, il voyage ensuite jusqu’à Sauternes. Au nez, on retrouve de fines notes de blé, de citron séché, de Malt et de miel associées à une pointe de muscade. La bouche est fruitée et équilibrée. Elle offre gras, finesse, puissance et rondeur, grâce à l’affinage en fût de Sauternes, rappelant les arômes des vins de Sauternes. Distillé et vieilli en Ecosse Affiné en France en fûts de Sauternes du Château d'Arche Format : 700 ml Degré : 43° Idée cocktail A déguster en Wapplesky : 5 cl de whisky D'Arche Spirits 2,5 cl de jus de pomme 1,5 cl de sirop de miel 2 traits d'Angostura Orange Bitters
Les nouveautés
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FERMENCE Blanc de Blanc Effervescent Sans Alcool Fermenté 0% 2025 75cl TVA 5,5%
Ce vin sans alcool se distingue par une robe jaune pâle, aux reflets verts, accompagnée d’une mousse fine et élégante. Le nez révèle des arômes de fleurs blanches, telles que l’acacia et l’aubépine, associés à des notes de noisette, de pain grillé et de fruits exotiques comme la mangue. En bouche, il se montre frais, avec une mousse crémeuse et délicate.

Magnum 1.5L BIO AOP Minervois - Domaine de Montahuc - Canyon de l'Eglise MAGNUM 1.5L
AOC Minervois
MAGNUM - Une robe profonde, un nez puissant, fumé et bien mûr : l'entame est prometteuse. Avec ses tanins agréables et bien fondus, sa chair tendre et ses arômes chaleureux de fruits ensoleillés, la bouche ne déçoit pas. Un rouge bien typé.

Bourgogne rouge - Domaine Buisson Biodynamie AOC Bourgogne rouge
Bourgogne
Le Bourgognes Margauttières présente une robe d’intensité moyenne, nuancée de pourpre dans son jeune âge, puis devenant rubis rouge orangé avec quelques années de bouteille. Il offre une large palette d’arômes ,qualité primordiale du pinot noir. La structure comportant une bonne souplesse et un tanin modéré, permet de le déguster assez jeune tout en lui assurant un vieillissement aisé.

Ténute Orestiadi (Sicile) Rosé
IGT Terre Siciliane
Rosé deTerre Siciliane IGT, 12,5 % vol., produit par Orestiadi en Sicile. 100 % Nerello Mascalese. Élevé 3 mois en cuve inox et au moins 2 mois en bouteille. Arômes frais et parfumés de fruits rouges. Robe rose oignon brillante et vive. Bouche élégante avec une belle acidité. Idéal avec des busiate alla trapanese, des fromages affinés et des champignons grillés.

AOC Vouvray - Domaine la Croix des Vainqueurs - Le bouchet sec
Vouvray
Le Bouchet Sec est élaboré en 100% Chenin Ce terroir apporte au vin, beaucoup de rondeur, tout en gardant de la fraîcheur et de la vivacité. Les vignes sont cultivées de façon raisonnée, sans utilisation de produit systémique ; les sols sont travaillés et les ceps chaussés et déchaussés.

IGP Aude - Domaine du Vent - U Libecciu BIO
IGP Aude
Cuvée couleur or aux reflets verts. Le vin est brillant avec un nez de fleurs blanches de buis et d'eucalyptus. Ample en bouche avec des notes mentholées, de nectarine et d'agrumes. Une légère amertume, typique du Vermentinu, en finale permet de rester sur une belle longueur.

Mondeuse - Domaine Chevalier Bernard
AOP Vin de Savoie
Le Domaine Bernard-Chevallier AOP Jongieux Mondeuse 2023 est un vin rouge puissant et élégant issu du cépage Mondeuse. Cultivé sur les coteaux ensoleillés de Jongieux en Savoie, ce cépage autochtone donne naissance à un vin au caractère affirmé.

AOP Languedoc - Domaine de Mire l'étang - Rosé Gris
AOP Languedoc rosé
Nez intense et fruité sur des arômes d’agrumes bien mûrs, pêche jaune avec des notes de fleurs blanches, beaucoup de fraicheur. Bouche facile et gourmande, avec une attaque vive, milieu de bouche onctueux puis une finale tendue, longue.

AOC Vouvray - Domaine la Croix des Vainqueurs - Le bouchet demi-sec
Vouvray
Le Bouchet Demi-Sec est élaboré en 100% Chenin. Ce terroir apporte au vin, beaucoup de rondeur, tout en gardant de la fraîcheur et de la vivacité. Les vignes sont cultivées de façon raisonnée, sans utilisation de produit systémique ; les sols sont travaillés et les ceps chaussés et déchaussés.

AOC Fitou - Domaine du Vent - Autan en emporte...
Fitou
Un nez floral avec des arômes de violette. La bouche est ronde et pleine sur les fruits noirs et la réglisse avec des tanins soyeux et une belle longueur. Les raisins sont eraflés et mis en cuve pour une macération d'environ 3 semaines. Extraction douce avec des remontages et delestages, puis élevage en cuve.

AOC Pouilly-fumé - Domaine Chollet - Les Caillottes
Pouilly-fumé
Les Caillottes dévoilent des arômes très délicats de fruits blancs et d'agrumes, d'une intensité séduisante (à la fois subtile et puissante). Un Pouilly-Fumé sur la fraîcheur et la précision, représentatif des sols calcaires des caillottes : élégant, droit, minéral.

Domaine Py - Antoine BLANC BIO AOC Corbières
Corbières
Le blanc bio et Biodynamie Antoine du Domaine Py un Corbières d'assemblage de Vermentino complété de Grenache blanc qui dévoile un bouquet d'écorces d'agrumes. On découvre une bouche vive et subtile. Il est parfait pour accompagner des crustacés et des poissons.

Cantina Ermes Primitivo
Salento IGP
Robe rouge rubis aux reflets violets. Ce vin nous offre au nez un beau mélange de prunes, de confiture de cerise et de légères notes épicées, c'est intense et gourmand. En bouche, ce Primitivo présente une belle souplesse avec des arômes fruités qui lui apportent de la gourmandise et une belle acidité qui souligne un caractère plutôt frais et une bonne buvabilité avec des tanins mûrs et une finale élégante de vanille. Un compagnon parfait pour vos plats épicés, viandes grillées et marinées.

Château Millet - VSOP 5 ans AOC Bas-Armagnac
Nez de vanille et pain grillé. L'attaque est franche avec une belle acidité et un beau gras, la sensation alcooleuse n'est pas agressive et bien fondue, la finale est sur les épices et les fruits blancs comme la poire cuite ; une eau-de-vie de belle longueur qui reste sur des notes de fruits et de fraîcheur.

Jasci Dominio reserva
Montepulciano d'Abruzzo
Issu d'une sélection minutieuse des meilleures baies du domaine, ce Riserva Domino 2021 élevé 1 an en barrique est affiné 6 mois supplémentaires en bouteilles, ce qui lui confère ces sublimes arômes de baies et de vanille. En bouche, l'attaque corsée est exaltée par des saveurs confites et se conclut sur une finale aux notes de cannelle.

Colterenzio - Pinot grigio 2022 Italie - Sudtirol Alto Adige DOC
DOC Südtirol Alto Adige
Classic Pinot Grigio Ce vin présente une robe jaune pâle, les arômes sont attrayants sur les agrumes, mais aussi de la pêche et du miel. La bouche est d’un densité moyenne, fruitée et nette en bouche avec des arômes de fruits du verger et une belle acidité acidulée en finale. Région : Trentin Appellation : DOC Südtirol Alto Adige Cépage : Pinot Gris

FERMENCE Chardonnay Sans Alcool Fermenté 0% 2025 75cl TVA 5,5%
Robe jaune dorée, brillante et limpide. Nez aux arômes de pêche blanche et de fruits exotiques, touches de vanille et d’agrumes. En bouche, l’équilibre entre la texture légèrement crémeuse et la fraîcheur donne un vin structuré, précis et agréable à déguster

Cycles Gladiator Zinfandel - USA
Californie
Cycles Gladiator a été créé en 2005 par Nicolaus Hahn et a pour objectif de produire des vins de grande qualité, d'un goût exceptionnel, accessibles à tous. Le Zinfandel Cycles Gladiator est composé à 88 % de Zinfandel et à 12 % de Petite Syrah. Cet assemblage allie les caractéristiques fruitées et sucrées du Zinfandel à la structure complexe et aux saveurs fumées de la Petite Syrah.Composé à 88% de Zinfandel et à 12% de Petite Syrah, cet assemblage allie les caractéristiques fruitées et sucrées du Zinfandel à la structure complexe et aux saveurs fumées de la Petite Syrah.

MAGNUM 1,5L AOP Languedoc - Domaine de Mire l'étang - Rosé Gris
AOP Languedoc rosé
Nez intense et fruité sur des arômes d’agrumes bien mûrs, pêche jaune avec des notes de fleurs blanches, beaucoup de fraicheur. Bouche facile et gourmande, avec une attaque vive, milieu de bouche onctueux puis une finale tendue, longue.

Coffret Spiritueux : les Whisky 5 x 5cl
Offrez une expérience de dégustation inédite avec ce coffret prestigieux réunissant 5 whiskys mythiques du monde entier, soigneusement sélectionnés pour leur caractère unique et leur qualité exceptionnelle. Contenu du coffret : Nikka From the Barrel – Japon Port Askaig 8 ans tourbé – Écosse (Islay) Waterford Argot – Irlande Arche – Vieilli en fûts de Sauternes St Frusquin – Whisky bio français Chaque flacon (5 cl) est accompagné de sa fiche de présentation, pour une dégustation guidée et enrichissante. Un coffret haut de gamme : Finition soignée avec dorure à chaud et gaufrage en relief Insert en mousse sur-mesure pour une tenue parfaite des bouteilles Présentation élégante et sécurisée, idéale pour offrir ou collectionner.

AOP La clape - Domaine de Mire l'étang - Réserve du Château
La clape
La quintessence de notre terroir. 12 mois d’élevage en fûts. Nez intense et profond, sur des notes de prune, de tapenade d’olives noires et de truffe. La bouche est riche, très volumineuse et dotée de tanins soyeux. Exquis sur des volailles et du veau, du gibier ou un plateau de fromages affinés.

AOC Pouilly-fumé - Domaine Chollet - Les Sables
Pouilly-fumé
Les Sables s'ouvrent sur un nez élégant et raffiné aux notes de pêche, de poire, d'acacia et de chèvrefeuille. La bouche renforce ce bouquet printanier, mêlé à des notes de fruits exotiques (mangue et litchi) et se termine par une touche de salinité typique du terroir. C’est un vin gourmand et flatteur.

Domaine La Maurine - Surprise BIO AOC Saint-Chinian
AOC Saint Chinian
Vin de plaisir, très gourmand, aux notes fruitées, on se croirait dans les vignes ! Idéal pour une grillade entre amis ou à l’apéritif. Robe rouge pourpre intense. Nez aux arômes de Petits fruits rouges, de chocolat noir, cassis. Bouche ronde, pleine, très fruitée, des tanins souples avec des notes d’épices douces. Bouche équilibrée et harmonieuse.
Les tarifs dégressifs s'appliquent lors de commande de plus de 36 bouteilles au total (hors partie épicerie, bières/cidres et softs)
Notre catalogue

50cl AOP La clape - Domaine de Mire l'étang - Aimée de Coigny blanc 50cl
AOP La Clape
Nez intense aérien, sur des notes de fruits gorgés de soleil, pêche blanche, poire williams, notes de fleurs blanches qui apportent une belle fraîcheur. Bouche gourmande avec une attaque tout en sucrosité, un milieu de bouche gras, onctueux puis une finale tendue, minérale et sapide.

AOC Bordeaux blanc - Château d'Arche - 2022 75cl
AOC Bordeaux
Ce 2022, présente un nez fin et floral évaluant sur des arômes d'agrumes, plus particulièrement de citron, typiques des sémillons à pleine maturité. En bouche, le charme du sémillon et de l'élevage sur lies totale opère. La finale est tendue et fraiche sur des notes d'agrumes mûrs avec une légère pointe de pêche blanche.

AOC Grivot & Goisot - CHABLIS 1ER CRU AOC Chablis 1er cru
Bourgogne
Plaisant et bien équilibré. En harmonie avec un joli nez de fruits frais, la bouche puissante et concentrée apporte de la fraîcheur. Vinification : Fermentation en cuves inox thermo régulées, élevage pendant 12 mois, mise en bouteille par le domaine.

AOC Mâcon La Roche Vineuse Domaine Perraud- Le Clos
AOP Mâcon-la Roche Vineuse
Des arômes de fruits jaunes bien mûrs prédominent au nez et l’élevage en barrique met en valeur une bouche aux nuances de caramel au beurre salé. C’est un vin gras, au fruité gourmand mais bien équilibré. Plaisir assuré !

AOC Mâcon-Villages- Domaine Perraud Chardonnay
AOP Mâcon-Villages
Un vin gourmand et bien fruité avec des nuances de miel, de coing et de pomme au four au nez. Au palais, rondeur et suavité le caractérisent.

AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie - Domaine Vallon des Perrières
AOC Muscadet
Robe est ivoire limpide. Nez fin d’agrumes, et fruits blancs, et bourgeons de cassis. Bouche équilibrée, fraîche qui renforce le caractère frais des fruits blancs et des notes d’agrumes.

AOC Pouilly-fumé - Domaine Chollet - Les Caillottes
Pouilly-fumé
Les Caillottes dévoilent des arômes très délicats de fruits blancs et d'agrumes, d'une intensité séduisante (à la fois subtile et puissante). Un Pouilly-Fumé sur la fraîcheur et la précision, représentatif des sols calcaires des caillottes : élégant, droit, minéral.

AOC Pouilly-fumé - Domaine Chollet - Les Sables
Pouilly-fumé
Les Sables s'ouvrent sur un nez élégant et raffiné aux notes de pêche, de poire, d'acacia et de chèvrefeuille. La bouche renforce ce bouquet printanier, mêlé à des notes de fruits exotiques (mangue et litchi) et se termine par une touche de salinité typique du terroir. C’est un vin gourmand et flatteur.

AOC Pouilly-fumé - Domaine Chollet - Les Terres Blanches
Pouilly-fumé
Les Terres Blanches nous offre un nez vivifiant et très aérien sur les agrumes, le floral. Joli développement sur les fruits exotiques et une belle minéralité. Bien équilibré en bouche, le vin offre une belle fraîcheur en finale.

AOC Pouilly-fumé - Domaine Chollet - Tradition
Pouilly-fumé
Vin jaune pâle aux légers reflets d’or avec une jolie brillance, ce Pouilly Fumé blanc s’ouvre sur un nez de fleurs blanches, associant des notes végétales aux zestes d’agrumes. En bouche, l’attaque est vive et franche, d’une grande gourmandise avec une fraicheur et une belle minéralité.

AOC Pouilly-Loché - Domaine Perraud - Aux Barres
AOP Pouilly-Loché
Il présente un nez expressif de fruits jaunes et de notes pâtissières. Le caramel au beurre salé se fait sentir en bouche, l’équilibre entre rondeur et vivacité est optimal. Vin croquant et gourmand par excellence !

AOC Rousette de Savoie - Domaine Chevalier Bernard - Altesse
AOP Roussette de Savoie
La Roussette de Savoie est élaborée à partir du cépage Altesse. Ce cépage savoyard a été rapporté de Chypre en 1432 par le comte de Marest de retour de croisade. Nous cultivons la Roussette de Savoie sur 1,6 hectare sur la commune de Jongieux en Savoie. Ses grappes sont de couleur brune en fin de maturation, d’où le nom de roussette donné à l’appellation. Récolté à la main, le raisin est traité avec respect jusqu’au pressurage. Les vins obtenus, floraux, légèrement miellés et épicés ont une fine minéralité. Ils accompagnent à merveille apéritifs ou poissons.
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