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Domaine Py - Clos de Jeanne AOC Corbières BIO
Stock disponible : 30
AOC Corbières
Le Clos de Jeanne est un vin délicat, équilibré et gourmand. En bouche, une explosion de fruits frais et des tanins soyeux. Verre Délicat, équilibré et gourmand. Nez Arômes de fruits noirs mûrs, la figue et de notes épicées. Bouche Veloutée et généreuse, tanins soyeux.
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Conseil et dégustation
Accords mets / vins
Viandes rouges, plats mijotés
Conseils et informations
Température de service : 16-17°C
Le domaine
Un terroir Bercé par des flux marins et occidentaux, ancré dans des sols argilo-calcaires, le vignoble du Domaine PY jouit d’une exposition privilégiée. A celle-ci s’ajoute le choix de l’authenticité. Authenticité des cépages pour ses vins de l’appellation Corbières (vieux carignan, grenache, syrah, cinsault) comme pour ses vins de pays (merlot, cabernet sauvignon, chardonnay, etc.). Authenticité aussi des pratiques culturales, des méthodes de vinification et d’élevage alliant tradition et modernité. Une philosophie Notre terroir est notre héritage. Notre force. Nous le respectons et avons à coeur de le préserver. Cette responsabilité nous engage. Elle nous a amenés à conduire nos vignes et nos terres en Agriculture Biologique depuis 2008. Les meilleures conditions sont aujourd’hui réunies pour composer des vins de haute qualité. Aujourd'hui, la totalité du domaine est conduit en Biodynamie (Demeter).