Domaine Faiveley - Clos de Vougeot Grand Cru 2020

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Clos de Vougeot Grand Cru

Ce clos, symbolisant à lui seul la complexité de la Bourgogne, est partagé entre 82 propriétaires. Nous détenons 3 parcelles de ce clos emblématique : Deux de ces parcelles s'étendent du bas vers le milieu du Clos, tandis que la troisième se situe en son cœur, à proximité du château. Toujours assemblées en fin d'élevage, leur vinification varie d'un millésime à l'autre. Les sols profonds des parcelles situées en bas du Clos sont marneux, préservant l'humidité et évitant le stress hydrique, ce qui est idéal lors des années sèches. Le résultat est un vin reflétant la Bourgogne dans toute sa droiture et sa profondeur. Il incarne un style monacal, austère, presque "intellectuel," s'adressant aux esthètes et connaisseurs du Pinot Noir sérieux, dépourvu de complaisance ou de charme facile. Une beauté rustique, une élégante austérité , un vin qui gagne en profondeur et en couleur avec le temps.