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Domaine Saint Daumary - Belladona AOC Pic Saint Loup
Stock disponible : 760
Pic Saint Loup
Vin rouge sur le fruit intense, cuvée complexe et atypique de par son assemblage. Vin rond et soyeux.
Informations
Tarifs réservés
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Conseil et dégustation
Accords mets / vins
Charcuteries, viandes rouges
Conseils et informations
Ouvrir 30 minutes avant le service. Température de service : 15-16°C
Le domaine
Le Domaine Saint Daumary est situé à Valflaunès, au cœur du Pic Saint-Loup. Il a été créé en 1999 par Julien Chapel, vigneron, fils et petit-fils de viticulteurs. Julien a débuté avec 4 ha et le Domaine en comprend aujourd’hui environ 20. Petite anecdote, Julien, pour son millésime 1999, âgé de 19 ans, était le plus jeune vigneron du Languedoc-Roussillon… La totalité des parcelles est située dans le village de Valflaunès, sur trois zones bien distinctes : Les Plaines, Gourdou et les Campasses. Trois terroirs bien spécifiques apportant de la richesse et une identité au Domaine. Six cuvées sont nées du Domaine Saint Daumary avec chacune une caractéristique dominante.
Domaine Saint Daumary - Belladona AOC Pic Saint Loup
Pic Saint Loup
Réf: #80
La Cuvée
Vin rouge sur le fruit intense, cuvée complexe et atypique de par son assemblage. Vin rond et soyeux.
Méthode (Vinification)
Naturelle (levures indigènes, peu de sulfites,…)
Profil & Dégustation
Vin sur le fruit
Accords Mets / Vins
Charcuteries, viandes rouges
À propos du Domaine
Le Domaine Saint Daumary est situé à Valflaunès, au cœur du Pic Saint-Loup. Il a été créé en 1999 par Julien Chapel, vigneron, fils et petit-fils de viticulteurs. Julien a débuté avec 4 ha et le Domaine en comprend aujourd’hui environ 20. Petite anecdote, Julien, pour son millésime 1999, âgé de 19 ans, était le plus jeune vigneron du Languedoc-Roussillon… La totalité des parcelles est située dans le village de Valflaunès, sur trois zones bien distinctes : Les Plaines, Gourdou et les Campasses. Trois terroirs bien spécifiques apportant de la richesse et une identité au Domaine. Six cuvées sont nées du Domaine Saint Daumary avec chacune une caractéristique dominante.
Grille Tarifaire (HT)
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