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GIN D ARCHE - fûts de Sauternes 43°
Stock disponible : 16
GIN D'ARCHE Une Eau-de-vie façonnée avec un maître gin, à qui nous avons chuchoté notre recette. Si la barrique apporte rondeur, sucrosité et couleur, c’est par infusion naturelle et distillation que nous voulions enfermer dans ce flacon les senteurs du vignoble de Sauternes. Recette maison : baies de genièvre, coriandre, fleurs d’acacia, raisin, orange et citron vert, racine d’angélique. Un univers envoûtant et lumineux d’agrumes, de notes florales, entremêlés à un léger zeste acidulé. Notre gin est équilibré, expressif et gourmand. Distillé et affiné en France en fûts de Sauternes du Château d’Arche Format : 700 ml Degré : 43° Idée cocktail A déguster en Gin Fizz : 4 cl de gin D'Arche Spirits 8 cl d'eau gazeuse 3 cl de jus de citron 1 cl de sirop de sucre de canne
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Conseil et dégustation
Accords mets / vins
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Conseils et informations
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Le domaine
Château d’Arche est situé en plein coeur de la commune de Sauternes, la plus réputée des 5 communes sur lesquels on peut produire ce vin exceptionnel. Situé à 30 km au sud de Bordeaux, la spécificité du vignoble est d’être bordé par la Garonne et traversé par la rivière Ciron. La rencontre des eaux froides du Ciron et de celles, plus chaudes, de la Garonne génère, dès la fin de l’été, des nappes de brouillard matinales procurant une humidité optimale. Le temps sec de l’après-midi assèche le raisin et en concentre les arômes.