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LA Cetto - ZINFANDEL Vallée des Guadalupe

Stock disponible : 17

Valle de Guadalupe

L.A. Cetto Zinfandel Les vignes de ce Zinfandel sont situées à une dizaine de kilomètres de la frontière des Etats-Unis. Vin rouge rubis brillant avec des arômes de fruits rouges et noirs avec des notes épicées. En bouche, un beau fruité persistant et des tanins fermes. Région : Baja California Appellation : Valle de Guadalupe Cépage : Zinfandel

Informations

Appellation Valle de Guadalupe Type de vin Rouge Cépage(s) Zinfandel Méthode Vendanges mécaniques. Fermentation à température contrôlée (28-30°C) en cuves inox. Elevage : 6 mois en barriques de chêne français. Garde 5 à 10 ans Saison Toutes Profil de dégustation Vin épicé, fruité aux tanins fermes

Tarifs réservés

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Conseil et dégustation

Accords mets / vins

Cuisines épicées, tajines, tacos, plats mexicains

Conseils et informations

Température de service : 15-17°C

Le domaine

L.A. Cetto Luis Alberto Cetto Région : Baja California En 1928, Don Angelo Cetto, immigré d’origine italienne s’installe en Basse-Californie. Il amène avec lui un solide savoir faire œnologique. Le pays est alors stable politiquement et lui permet de se lancer dans la culture de la vigne. Trois générations plus tard, Luis Alberto Cetto dirige le domaine qui s’étend sur 600 hectares et en fait le producteur incontournable du Mexique. Les vins de L.A. Cetto doivent beaucoup à leur œnologue : Camillo Magoni, diplômé italien, présent depuis plus de 30 ans dans la propriété. Tous les vins ont reçu de nombreuses médailles dans les concours internationaux.