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L'éclosion - Bruneau Dupuy Bio AOC St Nicolas de Bourgueil

Stock disponible : 34

St Nicolas de Bourgueil

Robe pourpre soutenu, reflets violines. Nez épanoui, fruits noirs (myrtille, cassis, mûre), pivoine, note fumée. Bouche veloutée, riche, mûre, sensuelle, encadrée de tanins soyeux, il a de la profondeur, du charme.

Informations

Appellation St Nicolas de Bourgueil Type de vin Rouge Cépage(s) Cabernet Franc Méthode Bio (levures indigènes, aucun intrant..) 12 mois en cuve ovoïde, vin dit nature, non filtré Garde 5 – 10 ans Saison Automne / Hiver Profil de dégustation Vin velouté et complexe

Tarifs réservés

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Conseil et dégustation

Accords mets / vins

Gibiers , viandes rouges , fromages

Conseils et informations

Carafer avant le service. Température de service : 16°-18°

Le domaine

Le domaine Bruneau-Dupuy est une longue histoire de famille qui a commencé depuis plusieurs générations à Saint Nicolas de Bourgueil. Il est maintenant repris par Sylvain. L’ensemble du vignoble est enherbé ou cultivé entre les rangs. Le cavaillon est travaillé sans désherbant et les traitements sont raisonnés : tout ceci pour accroître la qualité des vins et pour préserver l’environnement. Le vignoble est d’ailleurs, depuis 2016, certifié vin biologique par un organisme indépendant (Ecocert).