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AOC Franc Côtes de Bordeaux - Domaine haut ventenac - L'Autrement

Stock disponible : 68

Francs Côtes de Bordeaux

Nez fruits noirs et floral. Bouquet franc et gourmand. Bouche droite, tendue, moyennement dense mais bien structurée. De la longueur en bouche avec des tanins fins est élégants. Sans soufre ajouté.

Informations

Appellation Francs Côtes de Bordeaux Type de vin Rouge Cépage(s) 60% Merlot, 40% Cabernet Franc Méthode Naturelle (sans soufre ajouté) - Biodynamie Garde 5 à 8 ans Saison Toutes Profil de dégustation Vin gourmand et fruité

Tarifs réservés

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Conseil et dégustation

Accords mets / vins

Tapas, planche de charcuterie/fromage, un suprême de poulet aux champignons

Conseils et informations

Température de service : 16-17°C

Le domaine

Créé en 2019 par Grégoire et Rémi, deux amis partageant la même passion, le vin. Le domaine viticole est aujourd'hui en conversion "Agriculture Biologique": Modernité et durabilité, sont les deux valeurs centrales de leur vision de la viticulture. Le vignoble est situé sur le plateau argilo-limoneux de Tayac au cœur de la petite appellation Francs Côtes de Bordeaux. La symbiose entre ce terroir d'exception et des vignes de plus de 60 ans donne naissance à des vins d'une grande complexité. Les vendanges sont réalisées de façon précises et sélectives, sans suit une vinification simple mais longue dans des cuves de 44hl à100hl.