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AOC Franc Côtes de Bordeaux - Domaine haut ventenac - L'Audacieux
Stock disponible : 70
Francs Côtes de Bordeaux
Le nez est aromatique et offre une fine intensité. On y retrouve des notes de cassis, de tabac blond et plus légèrement de fraise des bois. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de framboise et de violette associées à des touches de muscade.
Informations
Tarifs réservés
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Conseil et dégustation
Accords mets / vins
Tout type de viande rouge et plat en sauce comme un boeuf bourguignon
Conseils et informations
Carafer avant le service. Température de service : 16-17°C
Le domaine
Créé en 2019 par Grégoire et Rémi, deux amis partageant la même passion, le vin. Le domaine viticole est aujourd'hui en conversion "Agriculture Biologique": Modernité et durabilité, sont les deux valeurs centrales de leur vision de la viticulture. Le vignoble est situé sur le plateau argilo-limoneux de Tayac au cœur de la petite appellation Francs Côtes de Bordeaux. La symbiose entre ce terroir d'exception et des vignes de plus de 60 ans donne naissance à des vins d'une grande complexité. Les vendanges sont réalisées de façon précises et sélectives, s’en suit une vinification simple mais longue dans des cuves de 44hl à100hl.