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Domaine Pierre Richard - Savagnin sous voile 54 mois AOC Côtes du Jura

Stock disponible : 44

AOP Côtes du Jura

Sensation : bouquet franc et délicat à la fois Nez : Noix, amande Bouche : long parcours aromatique : notes de pain d’épices, tabac blond, café torréfié et noix verte

Informations

Appellation AOP Côtes du Jura Type de vin Blanc sec, en conversion Bio Cépage(s) Savagnin 54 mois sous voile Méthode Fermentation spontanée. Temps d’élevage : 54 mois sous voile dans des fûts (non rempli) Garde 20 ans Saison Toutes Profil de dégustation Oxydatif

Tarifs réservés

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Conseil et dégustation

Accords mets / vins

Volailles, plats à la crème, escargots, viandes blanches, Mont d'or, Comté et Morbier

Conseils et informations

Température de service : 16°C

Le domaine

Des ceps cultivés dans le respect de la nature. La vendange manuelle, les vinifications maîtrisées, l’élevage en cave dans le respect des traditions, une expérience et un savoir-faire axés sur la qualité sont les atouts d’une dégustation privilégiée. Certifié ECOCERT depuis 2018. Situé au cœur du Jura entre la reculée de la Seille et Lons le Saunier, le domaine Pierre Richard de 12 hectares, est une vraie histoire de famille depuis les années 1900. C’est en 1976, que Pierre Richard reprend l’exploitation du domaine pour lui donner son image actuelle. En 2009, il est rejoint par son fils Vincent et sa belle-fille Emmanuelle qui mettent leurs convictions en avant, souhaitant se diriger vers l'agriculture biologique sous le contrôle d'ECOCERT afin de pérenniser l’activité.