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Domaine Pierre Richard - Chardonnay sous voile 36 mois AOC Côtes du Jura

Stock disponible : 12

AOP Côtes du Jura

Sensation : Complexe, rond et gras en bouche Nez : Noisette Bouche : pomme, noisette et amande

Informations

Appellation AOP Côtes du Jura Type de vin Blanc sec, en conversion bio Cépage(s) Chardonnay sous voile 36 mois Méthode 36 mois sous bois sans ouillage. fermentation spontanée, vendanges manuelles Garde 12 ans Saison Toutes Profil de dégustation rond, frais, légèrement oxydatif

Tarifs réservés

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Conseil et dégustation

Accords mets / vins

plateau de fromage à pate cuite, viande blanche à la crème

Conseils et informations

Température de service : 14°C

Le domaine

Des ceps cultivés dans le respect de la nature. La vendange manuelle, les vinifications maîtrisées, l’élevage en cave dans le respect des traditions, une expérience et un savoir-faire axés sur la qualité sont les atouts d’une dégustation privilégiée. Certifié ECOCERT depuis 2018. Situé au cœur du Jura entre la reculée de la Seille et Lons le Saunier, le domaine Pierre Richard de 12 hectares, est une vraie histoire de famille depuis les années 1900. C’est en 1976, que Pierre Richard reprend l’exploitation du domaine pour lui donner son image actuelle. En 2009, il est rejoint par son fils Vincent et sa belle-fille Emmanuelle qui mettent leurs convictions en avant, souhaitant se diriger vers l'agriculture biologique sous le contrôle d'ECOCERT afin de pérenniser l’activité.