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BLANC Mas de Valériole - Vé blanc BIO IGP Méditérannée
Stock disponible : 50
IGP Méditerranée
La robe est jaune pâle. Le nez est frais aux notes d'agrumes. En bouche, une belle attaque fraîche et franche sur des aromatiques fleuries et fruitée. Une finale portée sur la longueur par sa salinité et une pointe acidulée avec des arômes d’agrumes, principalement pamplemousse. Vé : Exclamation méridionale destinée à attirer l'attention de l'interlocuteur.
Informations
Tarifs réservés
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Conseil et dégustation
Accords mets / vins
Apéritifs, coquillages, entrées froides
Conseils et informations
Température de service : 8-10°C
Le domaine
Le Mas de Valériole est un domaine familial situé au cœur du Parc naturel régional de Camargue, en Provence. Fondé en 1426 par le docteur arlésien François de Valériole, il appartient depuis les années 1960 à la famille Michel qui perpétue, de père en fils et depuis six générations, un savoir-faire et une détermination. Les tâches se répartissent naturellement : Jean-Paul s'occupe des grandes cultures (riz, blé…) et Patrick est le vigneron. Déjà, leurs fils prennent le relais : Maxime, œnologue, et Laurent et Armand dévoués à la culture du riz biologique.