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Le pastis Benoît Serres 70cl - 42%
Stock disponible : 12
LE PSO PAR BENOIT SERRES – 70cl, 45% vol Bien plus qu’un anisé, le Pastis BENOIT SERRES est un pastis cousu main, complexe, élégant, aux accents du Sud-Ouest. Un pastis différent, généreux et follement aromatique. À partir de la traditionnelle recette anis et réglisse, il lui a été ajouté de nombreuses herbes et fleurs pour créer un pastis végétal unique et parfumé. Sa robe est d’un jaune brun, aux légers reflets verts. Le PASTIS BENOIT SERRES est le véritable Pastis du Sud- Ouest (PSO). Arômes : anisées, arômes multiples de plantes Bouche : attaque franche d’anis et de plantes puis évolution plus structurée, légèrement épicée Conseils de dégustation : à consommer entre amis, allongé de 3 à 5 fois son volume d’eau très fraiche.
Informations
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Conseil et dégustation
Accords mets / vins
Non précisé
Conseils et informations
Conseils de dégustation : à consommer entre amis, allongé de 3 à 5 fois son volume d’eau très fraiche.
Le domaine
L’institution Benoit Serres est une histoire de famille depuis 5 générations. C’est en 1841 dans le Haut Quercy qu’Antoine SERRES commence à élaborer une savoureuse Eau de Noix. Au fil du temps, la gamme se développe rapidement avec notamment la liqueur de violette et les alcools BENOIT SERRES (Armagnac, Cognac, Eaux de Vie, Rhum). Dans les années 80, Jean Benoit succède à son père et s’installe à Villefranche de Lauragais. Il poursuit l’activité avec la même passion tout en continuant l’élaboration de nouveaux produits comme le GIN. 2022 annonce un changement dans l’histoire de la distillerie. Après 180 ans d’existence, Jean-Benoît décide de passer la main à Laurent ABBA, vigneron qui, fort de son expérience a à cœur de perpétuer la Tradition de la Famille SERRES. En quelques mois Jean Benoit et Laurent remettent aux gouts du jour d’anciennes recettes de liqueurs et en élaborent de nouvelles : la Menthe verte, la Menthe blanche, la Poire, la Gentiane…. Ils donnent aussi naissance au Pastis Artisanal BENOIT SERRES… Ainsi vous l’aurez compris, le dynamisme de Laurent, son envie d’apprendre, sa passion créative et sa grande curiosité, lui permettront de poursuivre la démarche familiale tout en écrivant son propre chapitre.
