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Casa Bianca - Asolo - Effervecents Prosecco superiore - Brut
Stock disponible : 208
Vénétie
Ce prosecco présente une robe dorée avec de très fines bulles. Le nez est flatteur sur des notes de pomme, mangue cuite et pâte à pain. La bouche est vive et le dosage est parfaitement équilibré avec une acidité vivifiante
Informations
Tarifs réservés
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Conseil et dégustation
Accords mets / vins
Apéritifs
Conseils et informations
Température de service : 6 - 8°C
Le domaine
Créé en 1906 par la famille Manin, le domaine Casa Bianca fut repris en 1978 par la famille Palla. Les 30 hectares de la propriété se nichent sur la commune de Venegazzù dans le cœur historique de l’appellation Prosecco. Venegazzù se situe à quelques encablures des célèbres communes de Asolo, Conegliano et Valdobbiadene. C’est au pied de la colline Montello, sur des sols argileux riches en fer, que sont plantées les vignes de Glera bénéficiant de la DOCG Asolo Prosecco Superiore. Une viticulture traditionnelle et des fermentations à basse température en levures indigène permettent aux vins de Casa Bianca de nous faire voyager au cœur des magnifiques vignobles qui composent cette région. Le domaine milite depuis 2016 pour la reconnaissance de la région de Montello au patrimoine mondial de l’UNESCO