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Clos Culombu - Tribbiera rosé BIO IGP Ile de beauté
Stock disponible : 124
IGP Ile de beauté
Vin désaltérant, aux arômes de petits fruits rouges acidulés, parfait pour boire au soleil entre amis.
Informations
Tarifs réservés
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Conseil et dégustation
Accords mets / vins
apéritif, poisson, viande blanche, volaille, cuisine du monde
Conseils et informations
Température de service : 10-12°C
Le domaine
Le domaine Clos Culombu dispose d’un Terroir typique de l’AOC Corse Calvi, il est l’un des socles granitiques les plus vieux de corse (350 Millions d’années). Situé près du Golfe de Calvi, bassin versant protégé par la barrière montagneuse du Monte Cinto, leurs vins bénéficient du microclimat balanin qui leur assure un climat tempéré par l’influence montagnarde et marine. Depuis sa création, le domaine est conduit dans le but de respecter au mieux son environnement, sans désherbant, pesticide de synthèse ou engrais chimique. Nous avons alors décidé d’affirmer officiellement cette philosophie en entamant la conversion à l‘agriculture biologique en 2010. Ainsi, 3 ans plus tard, l’ensemble du vignoble a pu être certifié bio par ECOCERT. L’histoire de ce vin débute en Corse Orientale, dans la plaine de Tallone, où schistes et argiles se mélangent et où les ceps poussent en nombre. L’arrivée en Balagne de ces raisins donne naissance, dans nos chais, à la cuvée « Tribbiera » qui fait référence au traditionnel battage du blé à l’ancienne.