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BIB 5L Domaine du Vallon Noir - Rosé IGP Méditerranée BIO 5L
Stock disponible : 101
IGP Méditerranée
Un vin rosé léger et gourmand sur le fruit, idéal à partager pour les beaux jours. Il possède également une belle robe claire qui ne demande qu'à être dégustée !
Informations
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Conseil et dégustation
Accords mets / vins
Apéritifs / tapas, Grillades, Plats végétariens
Conseils et informations
Non précisé
Le domaine
Jusqu’en 1872, le Domaine Vounière, appelé alors la Bastide de Vounière, faisait partie des tènements du Marquis de Rougemont. Alors ruiné, celui-ci dû vendre ses propriétés totalement morcelées. En effet, depuis trois générations maintenant, la famille Dragon s’emploie à remembrer le DOMAINE du Vallon Noir, précédemment appelé le Domaine Vounière. C’est maintenant les fils Julien et Aurélien, la dernière génération prend la relève depuis plusieurs mois. Dorénavant, le Domaine Vounière devient le Domaine du Vallon Noir Le domaine possède près de 20 ha de bois et 16 ha 40 de terres agricoles cultivables dont 14 ha 70 en vignes. Converti à l’agriculture biologique en décembre 1996 le domaine, certifié ECOCERT depuis janvier 2000, est exempt de pesticide, d’herbicide et d’OGM. Vinifier dans le respect de la tradition, ces vins natures fermentent avec des levures indigènes : la nature a tout prévu ! C’est cela qui amplifie le goût authentique, les parfums du terroir, toute la typicité des vins du Vallon noir !