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Domaine Gayrard - Mauzac BIO AOC Gaillac
Stock disponible : 61
AOP Gaillac
Pour ce vin, nous avons choisi d’expérimenter sur notre terroir un cépage blanc autochtone afin d'en révéler le potentiel de fraicheur. Idéal pour l'apéritif, en entrée ou avec des poissons crus, il fait preuve d'une certaine délicatesse de pomme fraîche et ananas.
Informations
Tarifs réservés
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Conseil et dégustation
Accords mets / vins
Apéritif, poissons, fruits de mers. Tarte aux légumes
Conseils et informations
Température de service : 7-8°C
Le domaine
Après plusieurs siècles de production viticole sur les terres familiales, notre arrière grand-père, Maurice Gayrard, au début des années 50, fût l’un des pionniers dans la production des premières bouteilles de vin de Gaillac... Aujourd’hui, après 20 années de parenthèse et 3 générations plus tard, nous avons décidé de relancer la vocation viti-vinicole du Domaine et ainsi de faire renaître la marque familiale “Gayrard & Cie” ! Depuis 2016, nos vignes et nos vins sont travaillés en Bio. Nous œuvrons chaque jour pour améliorer nos pratiques et restaurer l’équilibre naturel nécessaire à nos vignes et à la production d’un vin de qualité. Respect de la nature pour préserver notre patrimoine mais aussi pour vous proposer des vins que vous aurez plaisir à déguster car, chez nous, le vin est avant tout synonyme de partage, de convivialité et d’échanges.