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BLANC Domaine de Pierre blanche - Les 85 rangs AOC St Joseph Blanc
Stock disponible : 171
AOC Saint Joseph
Equilibré et gourmand, une belle robe jaune aux reflets verts , aromatique et élégant abricot, aubépine, café vert et chèvrefeuille
Informations
Tarifs réservés
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Conseil et dégustation
Accords mets / vins
Poisson d'eau douce, apéritif, viande blanche, comté
Conseils et informations
Température de service : environ 12°C
Le domaine
Le vignoble commence à une quarantaine de kilomètres, au sud de Lyon, à Ampuis, et suit le cours du Rhône, jusqu’à Peyssonneau. Plaquées sur les derniers contreforts du Massif Central, les parcelles sont plantées de 140 à 390 mètres d’altitude sur des coteaux aux pentes abruptes où la déclivité peut atteindre 50 %. Le sol très friable est retenu par des murets, appelés «Chaillets» qui sont obligatoirement construits avec la pierre locale. Le vignoble est morcelé sur quatre communes, cultivé en grande partie à la main au vu du relief, dans le respect de la nature et de l’environnement. Pour la même raison, les vendanges sont toute manuelles, avec hôte pour sortir la vendange.