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Grivot & Goisot - Pinot Noir AOC Bourgogne Côtes d'auxerre
Stock disponible : 140
Bourgogne Côtes d'Auxerre
Robe violine, jeune. Nez typé et frais, sur la cerise. Bouche souple et tendre, de concentration légère, qui laisse s'exprimer le fruit. Vinification : Fermentation en cuves inox thermo régulées élevage pendant 10 mois, mise en bouteille par le domaine.
Informations
Tarifs réservés
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Conseil et dégustation
Accords mets / vins
Grillades, côte de bœuf, viandes rouges, fromages légers
Conseils et informations
Température de service : 14 à 16°C
Le domaine
Le Domaine GRIVOT-GOISOT, propriétaire récoltant, est situé en Bourgogne au cœur du vignoble Auxerrois, dans un village appelé SAINT-BRIS-LE-VINEUX, l'exception en bourgogne avec son Sauvignon. Les vieux mémoires de Saint Bris attestent que la Famille GOISOT était déjà propriétaire de vignobles au , mais c'est en 1947 que Serge GOISOT donne une autre dimension à l'exploitation en se lançant dans la production de bouteilles. Depuis, le Domaine est le résultat de plusieurs générations de viticulteurs qui demeurent fidèles aux traditions familiales ainsi qu’à cette passion qui les anime ; Serge GOISOT laissera place en 1991 à Anne et Arnaud GOISOT qui à leur tour, transmettront l'exploitation ainsi que leur savoir à Anaëlle GOISOT et René GRIVOT en 2020.