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Domaine Arca - Terro Buxa - Macabeo IGP Côtes Catalanes
Stock disponible : 105
IGP des Côtes Catalanes
Une attaque vive sur une structure droite et élégante qui allie rondeur et subtilité des arômes primaires : pêche jaune, mangue. La finale laisse apparaître davantage de complexité, une légère amertume disparaît sous des éclats de pierre à silex, prolongés par l’impression d’une présence de cristaux salins.
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Conseil et dégustation
Accords mets / vins
Apéro, poissons, viandes blanches, fromages
Conseils et informations
Ouvrir 30 minutes avant le service. Température de service : 9 °C
Le domaine
Le Domaine de l'Arca est une histoire de famille. Trois générations se sont succédées sur ces vieilles vignes. Laurent Cambres, vigneron indépendant labellisé, a repris les quelques hectares de grenache plantés par sa grand-mère, Jeanne, puis entretenus par son père, Jean-Claude. C'est dans cet amour du terroir qu'est né le Domaine de l'Arca, inscrit dans l'AOP Côtes du Roussillon, Muscat de Rivesaltes et Rivesaltes.