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Rouge False Bay Western Cape pinotage

Stock disponible : 57

W.O. Coastal Region

FALSE BAY - PINOTAGE Voici un pinotage à la fois riche et élégant, très représentatif de ce que ce cépage peut offrir. Suave, épicé, rond, juteux avec des tanins bien mûrs sans être trop extrait. Un élevage judicieux en barrique pendant 10 mois a réussi à tempérer le côté sauvage du cépage. un joli pinotage bien habillé présenté dans une bouteille bourguignonne. Une qualité rare à ce prix. Région : Western Cape Appellation : W.O. Coastal Region Cépage : Pinotage

Informations

Appellation W.O. Coastal Region Type de vin Rouge Cépage(s) Pinotage Méthode Vendanges Manuelle, fermentation avec levures indigènes en cuvex inox. Seul le vin de goutte est utilisé pour élaborer cette cuvée. Elevage : 10 mois en foudre. Garde 5 à 10 ans Saison Toutes Profil de dégustation Vin riche et élégant

Tarifs réservés

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Conseil et dégustation

Accords mets / vins

Viandes rouges, cuisine asiatique

Conseils et informations

Température de service : 16-17°C

Le domaine

False Bay Paul Boutinot Région : Western Cape Cette gamme de vins est produite par le domaine de Waterkloof situé à Somerset West à une quarantaine de minutes du Cap. C’est un domaine éminemment respectueux de la nature et de la tradition qui travaille en biodynamie. Les vins sont dans un style européen plus que dans un style nouveau monde avec une vraie qualité sur l’ensemble de la gamme, y compris sur les vins d’entrée de gamme.