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Effervescent Moscato d'Asti DOC - Emilio Vada
Stock disponible : 125
Le Piémont
Un cépage gourmand, aromatique et aérien, légèrement pétillant et sucré. Un vin au nez de rose et aux bulles fines qui viennent soutenir élégamment tous types de desserts. En bouche, il est doux et aromatique aux arômes typiques du Muscat
Informations
Tarifs réservés
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Conseil et dégustation
Accords mets / vins
Apéritif, pâtisseries et tartes aux fruits
Conseils et informations
Température de service : 6 - 8°C
Le domaine
Cette propriété familiale se trouve à Coazzolo, une petite ville pittoresque près de la frontière entre Monferrato et le Langhe. En plus du Moscato d’Asti, Emilio Vado cultive de petites quantités de Dolcetto d’Alba et de Langhe Nebbiolo. Le vin produit par le domaine se veut être une expression du terroir et de l’histoire de la région. Le Piémont, la plus occidentale des régions d’Italie avec ses frontières avec la France et la Suisse, est bordée par les Alpes et les Apennins, ce qui explique l’origine de son nom : ‘‘pied des monts’’. Autant influencée par les Grecs de l’Antiquité que par les Romains, cette région a vécu beaucoup de difficultés (notamment lors de l’occupation autrichienne), mais a également attiré des vignerons passionnés et influents, qui ont su apporter les techniques (certaines françaises) qui font aujourd’hui sa notoriété.