Les tarifs dégressifs s'appliquent lors de commande de plus de 36 bouteilles au total (hors partie épicerie, bières/cidres et softs)
Rouge Alessandria - Dolcetto d'Alba
Stock disponible : 21
DOC Dolcetto d'Alba
Alessandria Dolcetto d’Alba Un dolcetto juteux sur les fruits rouges. Le vin est simple dans son expression mais on n’a pas cherché à trop extraire et l’ensemble est harmonieux et agréable. Région : Piemont Appellation : DOC Dolcetto d'Alba Cépage : Dolcetto
Informations
Tarifs réservés
Veuillez vous connecter pour consulter nos tarifs professionnels et passer commande.
Se connecterPas encore de compte ? Inscrivez-vous
Conseil et dégustation
Accords mets / vins
Risottos, pâtes, viandes rouges
Conseils et informations
Température de service : 16-17°C
Le domaine
Alessandria Gianfranco Alessandria Région : Piemont Depuis trois générations, la famille Alessandria cultive la vigne à Monforte d’Alba, un petit village de la région du Barolo. En 1986, après la mort de son père, Gianfranco reprend le domaine qui s’étendait alors sur 4 hectares. Aidé de sa femme Bruna et de sa fille Vittoria, il va petit à petit moderniser le domaine et agrandir le vignoble (5,5 hectares aujourd’hui, ce qui reste très modeste). Le vignoble est divisé entre Nebbiolo, Barbera et Dolcetto, dans la localité de San Giovanni, région réputée pour ses grands crus de Monforte. Afin de préserver l’environnement mais également la santé des personnes, Alessandria s’attache à cultiver de façon biologique et à n’utiliser que des quantités très réduites de sulfate de cuivre. Depuis le départ, les rendements sont contrôlés, afin de garantir une meilleure maturation des raisins, les rendant plus robustes et plus sains.