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Jasci - Montepulciano d'Abruzzo (Rouge) DOC / BIO

Stock disponible : 76

DOC Montepulciano d'Abbruzzo

Montepulciano d’Abruzzo Cette cuvée présente une robe couleur rubis avec de l’éclat. C’est un joli vin, simple d’expression, à l’alcool parfaitement maitrisé à 13%. Sur les fruits rouges, groseille et fraise avec des nuances épicées. C’est équilibré, rafraichissant et plaisant. Région : Abruzzes Appelation : DOC Montepulciano d'Abbruzzo Cépage : 100% Montepulciano

Informations

Appellation DOC Montepulciano d'Abbruzzo Type de vin Rouge Cépage(s) 100% Montepulciano Méthode Vendanges manuelles, levures indigènes. Egrappage, fermentation et macération en cuve inox pendant 15 jours à 27 °C. Elevage : En cuves inox et béton. Garde 3 à 7 ans Saison Toutes Profil de dégustation Vin équilibré et harmonieux

Tarifs réservés

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Conseil et dégustation

Accords mets / vins

Charcuterie, viandes blanches, carpaccio de bœuf

Conseils et informations

Température de service : 16-17°C

Le domaine

Jasci Donatello Jasci Région : Abruzzes Ce domaine situé dans la région de Colli possède des vignobles situés entre 100 et 200 mètres d’altitude. Il appartient à la même famille depuis trois générations. L’encépagement est en montepulciano, trebbiano, pecorino, chardonnay et cabernet sauvignon. Les sols sont pauvres avec une faible proportion d’argile et les vignes ne sont pas irriguées. Il a été l’un des tout premiers domaines à se convertir à l’agriculture biologique dans les années 1980.