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LA Cetto - Petite Sirah (Rouge) Vallée des Guadalupe

Stock disponible : 69

L.A. Cetto Petite Sirah Robe rouge et violette brillante avec des arômes très marqués par des fruits rouges : mure, framboise. Ce vin possède des tanins bien arrondis. Finale légèrement toastée et épices douces. Très belle représentation des vins du Nouveau Monde, le tout se veut très flatteur. Région : Baja California Cépage : Petite Sirah

Informations

Appellation Type de vin Rouge Cépage(s) Petite Sirah Méthode Vendanges mécaniques. Fermentation à température contrôlée (28-30°C) en cuves inox pendant 15 jours. Elevage : 6 mois en barriques de chêne français puis 6 mois en bouteilles. Garde 5 à 10 ans Saison Toutes Profil de dégustation Vin intense et épicé

Tarifs réservés

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Conseil et dégustation

Accords mets / vins

Cuisines épicées, tajines, tacos, plats mexicains

Conseils et informations

Température de service : 15-17°C

Le domaine

L.A. Cetto Luis Alberto Cetto Région : Baja California En 1928, Don Angelo Cetto, immigré d’origine italienne s’installe en Basse-Californie. Il amène avec lui un solide savoir faire œnologique. Le pays est alors stable politiquement et lui permet de se lancer dans la culture de la vigne. Trois générations plus tard, Luis Alberto Cetto dirige le domaine qui s’étend sur 600 hectares et en fait le producteur incontournable du Mexique. Les vins de L.A. Cetto doivent beaucoup à leur œnologue : Camillo Magoni, diplômé italien, présent depuis plus de 30 ans dans la propriété. Tous les vins ont reçu de nombreuses médailles dans les concours internationaux.