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Tawny Port - Quinta de la rosa - Touriga Nacional assemblé

Tawny Port - Quinta de la rosa - Touriga Nacional assemblé

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DOC Douro - Porto

Domaine Tawny Port - Quinta de la Rosa Le Late Bottled Vintage 2019 est issu d’un hiver doux et sec suivi d’un printemps également aride, conditions qui ont permis de revenir à des rendements plus élevés qu’en 2018. Malgré une courte période de chaleur inhabituelle au mois de septembre, les pluies bienvenues du 25 août ont favorisé une maturité homogène, même si la vendange s’est prolongée jusqu’au 10 octobre. Ce 2019 présente des arômes intenses de prunes fraîches, de framboises, d’herbes aromatiques et de violettes. La bouche est à la fois dense et structurée, soutenue par des tanins mûrs mais soyeux. La finale, douce et séduisante, traduit l’équilibre caractéristique de Quinta de la Rosa. Déjà très accessible, ce LBV pourra également gagner en complexité avec quelques années de garde. Région : Douro Appellation : DOC Douro - Porto Cépage : Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão, Tinta Roriz

Informations

Appellation DOC Douro - Porto Type de vin VDN Rouge (Porto) Cépage(s) Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão, Tinta Roriz Méthode Vendanges manuelles, levures indigènes. Foulage en lagares pendant 4 jours. Fermentation longue en Lagares avant mutage à 19,5 %. Elevage : En cuves bois de 60 à 100 hl pendant 4 ans. Légèrement filtré avant mise en bouteille en mai 2024. Garde 5 à 10 ans Saison Hiver Profil de dégustation Vin liquoreux

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Conseil et dégustation

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Desserts, fromages, digestif

Conseils et informations

Température de service : 10-12°C

Le domaine

Quinta de la Rosa Sophia Bergqvist Région : Douro La famille Bergqvist produit du Porto depuis 1815. Le domaine Quinta de la Rosa fut offert comme présent de baptême à Claire Feuheerd en 1906. En 1988, la petit fille de Claire, Sophia, et son père, Tim Bergqvist, ont décidé de relancer le domaine et se sont jurés d’en faire une référence nationale de vins de qualité. Dans les années 90, ils furent pionnier en la matière, prouvant qu’on pouvait très sérieusement produire du vin rouge dans le Douro. En 2002, Jorge Moreira les rejoignit en tant que chef oenologue. Le domaine est situé sur la magnifique rive du fleuve Douro, à 1 km de Pinhão, dans la région de Cima Corgo. Les vignes, très diversifiées, partent des rives et sont plantées jusqu’à 400 mètres d’altitude. Les vignes poussent sur un sol schisteux, et elle sont âgées de 30 à 50 ans en moyenne.

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