Les tarifs dégressifs s'appliquent lors de commande de plus de 36 bouteilles au total (hors partie épicerie, bières/cidres et softs)
La tournée des cépages - Pinot noir Domaine PY - IGP Pays d'Oc - Demeter
Stock disponible : 423
IGP Pays d'oc
Vin de fruit
Informations
Tarifs réservés
Veuillez vous connecter pour consulter nos tarifs professionnels et passer commande.
Se connecterPas encore de compte ? Inscrivez-vous
Conseil et dégustation
Accords mets / vins
Charcuteries, viandes rouges, tartares de bœuf
Conseils et informations
Ouvrir 30 minutes avant le service. Température de service : 15-16°C
Le domaine
Au pied du Mont Alaric, le domaine a été créé en 2003. Idéalement exposé, le climat particulier de cette région, caractérisé par des flux marins et occidentaux, permet de produire des vins généreux et expressifs. Après avoir passé des années à amener nos raisins à la cave coopérative nous décidons de faire notre propre vin et de passer de viticulteur à artisan vigneron. En 2003, de gros investissements ont été réalisés dont l’achat d’une cave pour accueillir cette récolte ainsi que différents matériels : égrappoir, fouloir, pressoir pneumatique, cuves inox, groupe de froid, aménagement des anciennes cuves en béton etc. Les travaux se sont terminés par la construction d'un chai à barriques climatisé, destiné à l'élevage et l'affinage du vin. Les résultats obtenus sont à la hauteur de nos espérances, toujours déterminés à donner au Domaine Py ses lettres de noblesse.