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Jasci Dominio reserva
Stock disponible : 54
Montepulciano d'Abruzzo
Issu d'une sélection minutieuse des meilleures baies du domaine, ce Riserva Domino 2021 élevé 1 an en barrique est affiné 6 mois supplémentaires en bouteilles, ce qui lui confère ces sublimes arômes de baies et de vanille. En bouche, l'attaque corsée est exaltée par des saveurs confites et se conclut sur une finale aux notes de cannelle.
Informations
Tarifs réservés
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Conseil et dégustation
Accords mets / vins
À déguster sur un rôti de bœuf, une salade du sud-ouest, un ragoût d'agneau, ou de bonnes lasagnes
Conseils et informations
16-18°C - Ouvrir 1 heure avant
Le domaine
Ce domaine situé dans la région de Colli possède des vignobles situés entre 100 et 200 mètres d'altitude. Il appartient à la même famille depuis trois générations. L'encépagement est en montepulciano, trebbiano, pecorino, chardonnay et cabernet sauvignon. Les sols sont pauvres avec une faible proportion d'argile et les vignes ne sont pas irriguées. Il a été l'un des tout premiers domaines à se convertir à l'agriculture biologique dans les années 1980.
Jasci Dominio reserva
Montepulciano d'Abruzzo
Réf: #932
La Cuvée
Issu d'une sélection minutieuse des meilleures baies du domaine, ce Riserva Domino 2021 élevé 1 an en barrique est affiné 6 mois supplémentaires en bouteilles, ce qui lui confère ces sublimes arômes de baies et de vanille. En bouche, l'attaque corsée est exaltée par des saveurs confites et se conclut sur une finale aux notes de cannelle.
Méthode (Vinification)
Bio - sans sulfite ajouté - Vieilli 1 an en barriques d'un vin, affiné 6 mois en bouteilles - Vendanges manuelles
Profil & Dégustation
Puissant et structuré
Accords Mets / Vins
À déguster sur un rôti de bœuf, une salade du sud-ouest, un ragoût d'agneau, ou de bonnes lasagnes
À propos du Domaine
Ce domaine situé dans la région de Colli possède des vignobles situés entre 100 et 200 mètres d'altitude. Il appartient à la même famille depuis trois générations. L'encépagement est en montepulciano, trebbiano, pecorino, chardonnay et cabernet sauvignon. Les sols sont pauvres avec une faible proportion d'argile et les vignes ne sont pas irriguées. Il a été l'un des tout premiers domaines à se convertir à l'agriculture biologique dans les années 1980.
Grille Tarifaire (HT)
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La Plateforme des Vignerons - L'Accord DiVIN SARL
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