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Grivot & Goisot - Chablis AOC Chablis
Stock disponible : 367
AOC Chablis
Robe jaune pâle brillante. Le nez s’ouvre sur d’agréables notes de fleurs blanches, de prairie, arrière-plan minéral. En bouche, l’attaque est franche, l’évolution droite, fraîche, vive. Les accents minéraux s’enrichissent d’une dimension citronnée.
Informations
Tarifs réservés
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Conseil et dégustation
Accords mets / vins
Bouchée à la reine, poissons en sauce, fromages, huitres
Conseils et informations
Température de service : 10-13°C
Le domaine
Le Domaine GRIVOT-GOISOT, propriétaire récoltant, est situé en Bourgogne au cœur du vignoble Auxerrois, dans un village appelé SAINT-BRIS-LE-VINEUX, l'exception en bourgogne avec son Sauvignon. Les vieux mémoires de Saint Bris attestent que la Famille GOISOT était déjà propriétaire de vignobles au 15ème siècle mais c'est en 1947 que Serge GOISOT donne une autre dimension à l'exploitation en se lançant dans la production de bouteilles. Depuis, le Domaine est le résultat de plusieurs générations de viticulteurs qui demeurent fidèles aux traditions familiales ainsi qu’à cette passion qui les anime. Serge GOISOT laissera place en 1991 à Anne et Arnaud GOISOT qui, à leur tour, transmettront l'exploitation ainsi que leur savoir à Anaëlle GOISOT et René GRIVOT en 2020.