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Domaine Gayrard - Loin de l'il Conversion BIO AOC Gaillac

Stock disponible : 113

AOP Gaillac

Avec sa bouche ample et équilibrée sur la pomme et la poire, une note de sous-bois épicés ce vin dispose d’une belle structure et d’une finale aromatique sur la truffe.

Informations

Appellation AOP Gaillac Type de vin Blanc sec Cépage(s) Loin de l’oeil Méthode Bio Vinification en barrique puis élevage de 12 mois en fût de chêne et acacia. Garde 1-5 ans Saison Toutes Profil de dégustation Vin ample et équilibré

Tarifs réservés

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Conseil et dégustation

Accords mets / vins

Apéritif, St Jacques, foie gras, fruits de mer.

Conseils et informations

Température de service : 10°C à carafer

Le domaine

Après plusieurs siècles de production viticole sur les terres familiales, notre arrière grand-père, Maurice Gayrard, au début des années 50, fût l’un des pionniers dans la production des premières bouteilles de vin de Gaillac... Aujourd’hui, après 20 années de parenthèse et 3 générations plus tard, nous avons décidé de relancer la vocation viti-vinicole du Domaine et ainsi de faire renaître la marque familiale Gayrard & Cie” ! Depuis 2016, nos vignes et nos vins sont travaillés en Bio. Nous œuvrons chaque jour pour améliorer nos pratiques et restaurer l’équilibre naturel nécessaire à nos vignes et à la production d’un vin de qualité. Respect de la nature pour préserver notre patrimoine mais aussi pour vous proposer des vins que vous aurez plaisir à déguster car, chez nous, le vin est avant tout synonyme de partage, de convivialité et d’échanges.